Max Rubner

[[Buste vignette|Buste en façade de son domicile, au de la Robert-Rössle-Strasse à Berlin-Buch. Max Rubner (né le à Munich; † le à Berlin) est un médecin, physiologiste et hygiéniste allemand. Par ses travaux de physiologie appliquée à l'Homme, Rubner peut être considéré comme le fondateur de l'approche scientifique de la diététique et de la médecine du travail, de l’hygiène expérimentale et de l'ergonomie. Informations fournies par Wikipedia
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Die Ernährung des deutschen Volkes FROM: Arbeitsziele der deutschen Landwirtschaft nach dem Kriege
par Rubner, Max
Publié: [s.l.] : [s.n.]
Localisation: The Wiener Library for the Study of the Holocaust & Genocide (London)
Microfilm
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Volksernährungsfragen
par Rubner, Max 1854-1932
Publié: Leipzig : Akad. Verlagsges, 1908
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Deutsche Volkskraft nach zwei Kriegsjahren : vier Vorträge
Publié: Leipzig & Berlin : Teubner, 1916
Autres auteurs: “...Rubner, Max, 1854-1932 1854-1932...”
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