Max Rubner
vignette|Buste en façade de son domicile, au de la Robert-Rössle-Strasse à Berlin-Buch.
Max Rubner (né le à Munich; † le à Berlin) est un médecin, physiologiste et hygiéniste allemand. Par ses travaux de physiologie appliquée à l'Homme, Rubner peut être considéré comme le fondateur de l'approche scientifique de la diététique et de la médecine du travail, de l’hygiène expérimentale et de l'ergonomie.
Informations fournies par Wikipedia
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Publié: Leipzig & Berlin : Teubner, 1916
Autres auteurs:
“...Rubner, Max, 1854-1932 1854-1932...”
Localisation:
Institute for Contemporary History (Munich)
Livre
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