Spiekermann, U. (2018). Künstliche Kost: Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute. Vandenhoeck & Ruprecht.
Chicago ZitierstilSpiekermann, Uwe. Künstliche Kost: Ernährung in Deutschland, 1840 Bis Heute. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 2018.
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