Von der Verwaltung des 'Überflusses' zur Verwaltung des 'Mangels' : Instrumente staatlicher Marktregelung für Nahrungsmittel vor und nach 1933 - Gies, Horst, 1938- 1938- (Verwaltung contra Menschenführung im Staat Hitlers. - hrsg. von Dieter Rebentisch .., 1986)