Butter, Margarine und Wirtschaftspolitik : zu den Bemühungen um die planmäßige Lenkung des Butter- und Margarineverbrauchs in der DDR zwischen 1950 und 1965 - Roesler, Jörg, 1940- 1940- (Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte. - Seminar für Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Universität zu Köln, 1988)