Journal of culinary science & technology
Enregistré dans:
| Titre précédent: | Journal of nutrition in recipe & menu development |
|---|---|
| Format: | eJournal |
| Langue: | English |
| Publié: | Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis, 2005- Binghamton, NY |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Volltext Volltext |
| Publié: | Nachgewiesen 4.2005 - |
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| Description: | Gesehen am 19.07.12 |
| Description matérielle: | Online-Ressource |
| ISSN: | 15428044 15428052 15409600 |
