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Lehmensiek, U., & Verein Bildung und Wissen in Hannover. (1996). Von der Cakes-Fabrik zur Bahlsen-Gruppe: Zur Betriebs- und Belegschaftsgeschichte der Firma Bahlsen. Offizin-Verl.

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Lehmensiek, Uwe, et Verein Bildung und Wissen in Hannover. Von Der Cakes-Fabrik Zur Bahlsen-Gruppe: Zur Betriebs- Und Belegschaftsgeschichte Der Firma Bahlsen. Hannover: Offizin-Verl, 1996.

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Lehmensiek, Uwe, et Verein Bildung und Wissen in Hannover. Von Der Cakes-Fabrik Zur Bahlsen-Gruppe: Zur Betriebs- Und Belegschaftsgeschichte Der Firma Bahlsen. Offizin-Verl, 1996.