"Ich habe schon auf manchem Herd gekocht" : Anmerkungen zu einem Kochbuch von 1896 für die jüdische Küche des Trierer Landes / Roland Steines

Por Steines, Roland
Publicado no: Jahrbuch Kreis Bernkastel-Wittlich 2005, S. 123-130

Localização: Germania Judaica (Cologne)

Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche : selbstgeprüfte und bewährte Rezepte zur Bereitung aller Speisen, Getränke, Backwerke und alles Eingemachten für die gewöhnliche und feinere Küche / Bertha Gumprich. [neu hrsg. von Annette Haller u. Heinz Monz]

Por Gumprich, Bertha
Publicado em: Trier : WVT Wissenschaftl. Verl. Trier, 2002

Localização: Germania Judaica (Cologne)

"Ich habe schon auf manchem Herd gekocht" : Anmerkungen zu einem Kochbuch von 1896 / Roland Steines

Por Steines, Roland
Publicado em: [s.l.] : [s.n.]

Localização: Germania Judaica (Cologne)

Bertha Gumprich, die Trierer jüdische Köchin, vor 170 Jahren geboren : zur Vorstellung eines Trierer jüdischen Kochbuches / [Heinz Monz]

Por Monz, Heinz
Publicado no: Neues Trierisches Jahrbuch 2002, S. 133-136

Localização: Germania Judaica (Cologne)