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Genussmittel : eine Kulturgeschichte
Veröffentlicht: Frankfurt am Main [u.a.] : Insel-Verl, 2001
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4
Über Wandlungen in der Volksernährung
von Grotjahn, Alfred 1869-1931
Veröffentlicht: Leipzig : Duncker & Humblot, 1902
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5
Die Schulspeisung
von Simon, Helene 1862-1947
Veröffentlicht: Leipzig : Duncker & Humblot, 1909
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6
Volksernährungsfragen
von Rubner, Max 1854-1932
Veröffentlicht: Leipzig : Akad. Verlagsges, 1908
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