"Kampf dem Verderb" mit allen Mitteln? : der Umgang mit ernährungsbezogenen Gesundheitsrisiken im "Dritten Reich" am Beispiel der chemischen Lebensmittelkonservierung / von Frank Sperling
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | Sperling, Frank |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: | Stuttgart : Dt. Apotheker-Verl, 2011 |
| Schriftenreihe: | Braunschweiger Veröffentlichungen zur Pharmazie- und Wissenschaftsgeschichte;
49 |
| Schlagworte: | |
| Internet: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 360 S. Ill., graph. Darst |
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| ISBN: | 9783769255072 3769255070 |
