Food hydrocolloids
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| Format: | eJournal |
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| Language: | English |
| Published: | Amsterdam : Elsevier, 1986- Oxford [u.a.] |
| Subjects: | |
| Online Access: | Volltext Volltext Deutschlandweit zugänglich |
| Published: | 1.1986/87 - 33.2013; Vol. 34.2014 – |
|---|---|
| Item Description: | Gesehen am 28.09.09 |
| Physical Description: | Online-Ressource |
| ISSN: | 18737137 0268005X |
