Journal of culinary science & technology
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| Título anterior: | Journal of nutrition in recipe & menu development |
|---|---|
| Formato: | eJournal |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: | Philadelphia, Pa. : Taylor & Francis, 2005- Binghamton, NY |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Volltext Volltext |
| Publicado: | Nachgewiesen 4.2005 - |
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| Notas: | Gesehen am 19.07.12 |
| Descripción Física: | Online-Ressource |
| ISSN: | 15428044 15428052 15409600 |
