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1

Der Geschmack des Ostens : vom Essen, Trinken und Leben in der DDR / Jutta Voigt

by Voigt, Jutta
Published: Berlin : Kiepenheuer, 2005

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Library: German Resistance Memorial Center (Berlin)

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2

Vom kleinen Wohlstand : eine Konsumgeschichte der fünfziger Jahre / Michael Wildt

by Wildt, Michael, 1954- 13.04.1954-
Published: Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl, 1996

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3

Am Beginn der "Konsumgesellschaft" : Mangelerfahrung, Lebenshaltung, Wohlstandshoffnung in Westdeutschland in den fünfziger Jahren / Michael Wildt

by Wildt, Michael
Published: Hamburg : Ergebnisse-Verl, 1994

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4

Internalisierung der Esskultur zwischen Mangel, Überfluss, Diversität und Innovationen am Beispiel der Bundesrepublik Deutschland / Christoph F. Königs

by Königs, Christoph
Published: Aachen : Shaker, 2014

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5

Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland : Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland / hrsg. von Wolfgang Protzner

Published: Stuttgart : Steiner, 1987

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6

Die Revolution am Esstisch : neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20.Jahrhundert / Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)

Published: Stuttgart : Steiner, 2004

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7

Über den Tellerrand geschaut : Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert) / Mathias Beer (Hg.)

Published: Essen : Klartext-Verl, 2014

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rezensiert in: Neue Politische Literatur, 60 (2015), 2, S. 313-314
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8

The Routledge history of food / ed. by Carol Helstosky

Published: London [u.a.] : Routlege, 2015

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9

Ernährungskulturen und Geschlecht : Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten / Martin Winter

by Winter, Martin, 1985- 1985-
Published: Bielefeld : transcript, 2023

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10

Currywurst & Co. : die Geschichte des Fast Food in Deutschland / Arnd Kluge

by Kluge, Arnd, 1961- 1961-
Published: Stuttgart : Franz Steiner Verlag, [2021]

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11

Fleisch : vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft / Jana Rückert-John, Melanie Kröger (Hrsg.)

Published: Baden-Baden : Nomos, 2019

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Fleisch : die Geschichte einer Industrialisierung / Christian Kassung

by Kassung, Christian 1968-
Published: Paderborn : Brill / Ferdinand Schöningh, [2021]
© 2021

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Fleischwissen : zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten / herausgegeben von Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg, René John, Jana Rückert-John und Corinna Schirmer

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14

Geschichte des Nicht-Essens : Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne / Norman Aselmeyer, Veronika Settele (Hrsg.)

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