Internalisierung der Esskultur zwischen Mangel, Überfluss, Diversität und Innovationen am Beispiel der Bundesrepublik Deutschland / Christoph F. Königs
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| Main Authors: | Königs, Christoph (Author) |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: | Aachen : Shaker, 2014 |
| Series: | Aachener Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte
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| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Physical Description: | XXII, 515 S. Ill., graph. Darst. 21 xm, 806 g |
|---|---|
| ISBN: | 9783844029239 |
