'Sonnenlichtnahrung' versus gutbürgerliche Fleischeslust : die 'richtige' Ernährung im Spannungsfeld von Ernährungswissenschaft, KörpervermESSung und Lebensreformbewegung im schweizerischen Raum zwischen 1890 und 1930

'Sonnenlichtnahrung' versus gutbürgerliche Fleischeslust : die 'richtige' Ernährung im Spannungsfeld von Ernährungswissenschaft, KörpervermESSung und Lebensreformbewegung im schweizerischen Raum zwischen 1890 und 1930 / Nathalie Baumann

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Schweizerische Zeitschrift für Geschichte. - Schweizerische Gesellschaft für Geschichte 58 (2008), S. 298 - 317
Main Authors:Baumann, Nathalie
Formato: Artigo
Idioma:German
Publicado em:2008
Assuntos:
Geschichte 1890-1930
Ernährung
Schweiz
Localização

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