Kriegsküchen in Wien und Berlin : öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg / Jenny Sprenger-Seyffarth
In Wien und Berlin öffneten während des Ersten Weltkrieges hunderte Kriegsküchen, die in Zeiten der größten Versorgungsnot täglich von hunderttausenden Menschen besucht wurden. Jenny Sprenger-Seyffarth stellt die Entstehung dieser öffentlichen Verpflegungsangebote und ihre Entwicklung über den Krieg...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | Sprenger-Seyffarth, Jenny (VerfasserIn) |
|---|---|
| Körperschaften: | Transcript GbR (Verlag) |
| Format: | Online-Resource |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: | Bielefeld : transcript, 2023 |
| Schriftenreihe: | Histoire
208 |
| Schlagworte: | |
| Internet: | kostenfrei kostenfrei Cover H-Soz-Kult |
