Kriegsküchen in Wien und Berlin : öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg / Jenny Sprenger-Seyffarth
In Wien und Berlin öffneten während des Ersten Weltkrieges hunderte Kriegsküchen, die in Zeiten der größten Versorgungsnot täglich von hunderttausenden Menschen besucht wurden. Jenny Sprenger-Seyffarth stellt die Entstehung dieser öffentlichen Verpflegungsangebote und ihre Entwicklung über den Krieg...
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| Main Authors: | Sprenger-Seyffarth, Jenny (Author) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Transcript GbR (Publisher) |
| Format: | Online-Resource |
| Language: | German |
| Published: | Bielefeld : transcript, 2023 |
| Series: | Histoire
208 |
| Subjects: | |
| Online Access: | kostenfrei kostenfrei Cover H-Soz-Kult |
