Kriegsküchen in Wien und Berlin : öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg / Jenny Sprenger-Seyffarth

In Wien und Berlin öffneten während des Ersten Weltkrieges hunderte Kriegsküchen, die in Zeiten der größten Versorgungsnot täglich von hunderttausenden Menschen besucht wurden. Jenny Sprenger-Seyffarth stellt die Entstehung dieser öffentlichen Verpflegungsangebote und ihre Entwicklung über den Krieg...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:Sprenger-Seyffarth, Jenny (Autor)
Autores Corporativos:Transcript GbR (Publicador)
Formato: Online-Resource
Lenguaje:German
Publicado:Bielefeld : transcript, 2023
Colección:Histoire 208
Materias:
Acceso en línea:kostenfrei
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Cover
H-Soz-Kult