Kriegsküchen in Wien und Berlin : öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg / Jenny Sprenger-Seyffarth
In Wien und Berlin öffneten während des Ersten Weltkrieges hunderte Kriegsküchen, die in Zeiten der größten Versorgungsnot täglich von hunderttausenden Menschen besucht wurden. Jenny Sprenger-Seyffarth stellt die Entstehung dieser öffentlichen Verpflegungsangebote und ihre Entwicklung über den Krieg...
Guardado en:
| Autores principales: | Sprenger-Seyffarth, Jenny (Autor) |
|---|---|
| Autores Corporativos: | Transcript GbR (Publicador) |
| Formato: | Online-Resource |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: | Bielefeld : transcript, 2023 |
| Colección: | Histoire
208 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | kostenfrei kostenfrei Cover H-Soz-Kult |
| Localización |
|---|
| Hannah Arendt Institute for Totalitarianism Studies (Dresden) |
| Internet |
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| kostenfrei |
| kostenfrei |
| Cover |
| H-Soz-Kult |
